冬野菜のブレゼ (342 無料画像)

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野菜の断面は独特の面白味がありますね。旬の野菜ならなおさらです。 これからの季節ガレットのガルニチュールは冬野菜 がメインになっていきます。美味しそうな白菜はとりあえずバターと白ワインでブレゼにして、コンプレットスペシャルにトッピングします。... - Auberge ....

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タサン志麻】「冬野菜のブレゼ」に挑戦！ん、ブレゼって何だ⁉肉と野菜の旨味が凝縮の“蒸し煮”だって！ | 『あたらしい日日』 こんな時代のニューノーマルな暮らし方。食と農、生活情報をお届けします.

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